Nada como um feriado em plena terça-feira para fazer um bolinho diferente... Esse leva maçã verde, passas e massa de pão de ló. Fiz uma forma pequena com cerca de 25 cm de diâmetro.
Para a massa usei 1/2 xícara de açúcar, 1 colher de sopa de margarina, 2 ovos, 1/2 xícara de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó.
Forrei a forma previamente untada com margarina utilizando a metade da massa.
Salpiquei um pouco de passas sobre a massa.
Descasquei e fatiei 2 maçãs e utilizei metade das maçãs fatiadas para forrar a massa.
Derramei alguns fios de leite condensado sobre as maçãs.
Salpiquei açúcar com canela, cerca de 3 colheres de sopa.
Depois de colocar a outra metade da massa recomeça a montagem dos outros ingredientes na mesma ordem: passas, maçãs, leite condensado e açúcar com canela.
Depois de montado, levar o bolo ao forno pré-aquecido por, aproximadamente, 20 minutos ou até espetar o garfo e sair sequinho.
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